После прямой линии с Путиным картофель подешевел. Но все равно еще многим не по карману.

«Дожили. Скоро картошечку будем в кредит покупать», — мрачно шутят пенсионеры. Некоторым из них действительно не до смеха: второй хлеб, благодаря которому россияне выживали в самые трудные времена, вдруг стал «золотым». На прилавках магазинов отборный и очень вкусный египетский картофель по 50 — 60 рублей за кило (а на прошлой неделе он стоил больше 70 целковых) и наш отечественный — по 50 рублей. Нормальную свеклу вообще найти невозможно — вся жухлая, скукоженная и тоже дорогая. Вот и подумаешь — побаловать семью борщом или «посадить» всех на макароны. Дилемма...

Цены кусаются
Когда мы начинали готовить этот материал, то даже не догадывались о масштабах «картофельной» проблемы. Нам казалось, что запасов прошлогоднего урожая не хватило только в нескольких регионах. Ну, максимум, в ПФО. Однако оказалось, что все гораздо хуже.
Второй хлеб вдруг подорожал на территории всей страны и стал не по зубам многим пенсионерам и тем, чей заработок не дотягивает до среднестатистического. А таких немало. Неудивительно, что «картофельный» вопрос был озвучен на прямой линии с Президентом РФ. В видеообращении, записанном в торговом зале магазина, девушка интересовалась, почему картошка, которой в России всегда было много, стоит дороже бананов? В кадр попали ценники, красноречиво подтверждающие этот факт: «морковь — 110 руб.», «картофель — 82,90», «бананы желтые, Эквадор — 78,90». Кстати, это цены в городах Центрального федерального округа, где ориентиром служит «золотая» во всех смыслах Москва. Меж тем, у нас ценники ничуть не скромнее: в одном из ахунских сетевых магазинов я обнаружила картошку пензенского происхождения по цене 65 рублей за кило. И это со скидкой! Сбоку значилась старая цена — 79,90.
Как же так вышло, что простая русская картошка стала дороже бананов? Давайте разбираться.

Мировая тенденция
Магазинную стоимость товара определяет множество факторов, важнейший из которых — отпускные цены у сельхозпроизводителей (за сколько те готовы отдать выращенный картофель нового урожая) и оптово-закупочные — у владельцев торговых сетей (за сколько те готовы принять на реализацию товар). Активный рост последних начался в сентябре-октябре 2020 года. Цены на морковь тогда выросли с 32,11 руб. за кило до 59,47 руб. в мае 2021 года. Картофель в сентябре прошлого года стоил 24,61 руб., а в мае — уже 47,24 руб. В июне картофель и другие овощи обогнали по стоимости бананы.
«Рост цен на продовольствие — общемировая тенденция, — пояснил глава государства в ходе прямой линии. — Россия тоже часть глобальной экономики — это отражается на нашем внутреннем рынке. Причин тому несколько, а основные — «ковидные» последствия 2020 года, такие как вынужденное сокращение производства и рабочих мест, в том числе и в АПК. Самый большой рост цен на продукты питания был зафиксирован в прошлом году и начале 2021 года: он коснулся всех групп продовольственных товаров, в том числе, «борщевого набора».
В минувшем году России своих овощей не хватило, хотя урожай картофеля составил 19 млн тонн. В этом году он должен быть еще больше — примерно 22 млн тонн. Если погода не погубит его на корню, то цены будут снижены.

Уповай на урожай
В региональном министерстве сельского хозяйства отмечают: проблема повышения цен на овощи — сезонная, связанная с тем, что потребители съели весь прошлогодний урожай. Кроме того, суперурожайный 2019 год сменился «недобором» 2020-го, когда из-за переувлажненности почв аграрии получили в прямом смысле хиленький картофель — маленький, да еще и не в том количестве, в котором хотелось бы. В результате между ритейлерами развернулась битва за картошку товарного вида. Цены, разумеется, поползли вверх.
В нашем регионе на выращивании картофеля специализируются четыре района: в Белинском, Шемышейском и Пензенском растят его «на еду», а в Нижнеломовском — на семена. Хранят урожай в овощехранилищах логистических центров, построенных при крупных овощеводческих предприятиях. На сегодняшний день в области насчитывается девять логистических комплексов единовременного хранения, калибровки, обработки и фасовки картофеля — емкостью от 6 до 17 тыс. тонн, с климат-контролем и системой вентиляции. Плюс переоборудованные хранилища советского образца. В общей сложности в регионе порядка двадцати овощехранилищ, которые могут вместить до 108 тыс. тонн картофеля и овощей.
«Каждый год мы наблюдаем сезонное повышение розничных цен: когда в нашем регионе заканчиваются запасы прошлогоднего урожая, а новый только в стадии созревания. В южных регионах страны и зарубежья в это время уже идет уборка овощей и картофеля. Узбекистан, Азербайджан, и наши Крым с Краснодарским краем первыми выходят на оптовые рынки сбыта урожая-2021 — и пока они там одни, без более «северных» российских конкурентов, то могут диктовать свои условия. Но через пару месяцев в игру вступят производители-гиганты — помимо наших агропредприятий, это картофелеводы Нижегородской, Брянской и Тульской областей. Осенью они начнут «вбрасывать» излишки выращенной продукции и заставлять остальные регионы снижать цены. Импорт же изначально дороже в закупке из-за выросших таможенных пошлин. Стабилизация цен на овощи происходит, как правило, в августе», — пояснила начальник управления рынка продовольствия и лицензирования регионального министерства сельского хозяйства Нина Константиновна БОГАЧ.
Впрочем, сами аграрии считают иначе: цены на картофель и овощи еще выйдут на очередной виток роста, невзирая на урожайность и условия хранения продукции. Причина — рост стоимости семян, удобрений и агротехнических работ.

Алла Капитурова.
Фото: минсельхоз Пензенской области

Кстати:

С начала этого года морковь подорожала более чем вдвое (на 124,6%), картофель — почти вдвое (на 94,4%), капуста — на 75,3%, лук — на 40,9% (данные Росстата).